Новости

Венгерское качество: завершена модернизация мясокомбината в Богдановиче

17 июля 2017 г. 9:00:00

Реконструкция Богдановичского мясокомбината, начавшаяся в 2012 году, подошла к своему завершению. На предприятии запущен цех полного цикла производства: от получения сырья до поставки готовых продуктов. Мясокомбинат сможет отгрузить на рынок свыше 5 тысяч тонн товаров ежегодно. 

Предприятие, расположенное в г.Богдановиче, Свердловской области, обладает богатой историей и традициями. Однако для дальнейшего развития комплекса требовались инвестиции, которые вложили партнёры из Венгрии. Ключевую роль в сделке сыграли фирмы Dairy-Consulting Kft и Korax Machine Works. Сумма сделки, по результатам которой открыт цех с полным циклом производства, не называется. 

Александр Ризьков, директор предприятия, продемонстрировал журналистам новые мощности и обозначил линейку товаров. Здесь будут выпускаться как традиционные для рынка продукты – сосиски, фарш, колбасы, так и мясные деликатесы. Проект уже получил одобрение на высоком уровне. 

Так, ещё в 2014 году на него обратил внимание Президент России Владимир Путин. Во время своего визита в Венгрию он назвал сотрудничество между отечественными и европейскими партнёрами «хорошим примером». Сергей Сюч, генконсул Венгрии в Екатеринбурге, положительно отметил проект и пояснил, что сотрудничество демонстрирует стремление европейской страны к углублению партнёрских отношений. 

Что изменилось после реконструкции? 

Богдановичский мясокомбинат, созданный в 1933 году, остро нуждался в реконструкции: за десятилетия его существования производство морально устарело. В результате модернизации производственные площади уменьшились в 4 раза, в то время как объём продукции – вырос. 

Внедрена многоступенчатая система качества, а также «контрольные точки» для взвешивания продукции. Это позволит отследить состояние продукции, снизить издержки за счёт уменьшения себестоимости. 

Предприятие обеспечивает рабочими местами 100 человек, в ближайшие годы количество вакансий должно возрасти в 2 раза. В дальнейшем будет построен свиноводческий комплекс, предназначенный для выращивания 18 тысяч голов ежегодно. 

За счёт политики импортозамещения, количество ввозимого сырья снижается, а производство – возрастает. Если в 2016 г. в Россию поставили из-за рубежа 369 тыс. тонн свинины, то в 2017 году импорт снизится примерно на 60 тысяч тонн. В долгосрочной перспективе это обеспечит снижение стоимости продукции, повысит её доступность для конечного покупателя.

Источник: evo-rus.com